表面肌理工艺，是指通过锻打、刻划、打磨、腐蚀等工艺在不锈钢加工表面制作出肌理效果。

表面抛光，是利用机械或手工以研磨材料将不锈钢加工表面磨光的方法。表面抛光又有磨光、镜面、丝光、喷砂等效果。根据表面效果的不同，使用的工具和方法也不尽相同。

磨光的工具是粘有磨料的砂布、砂纸、磨光轮、磨光带、砂轮等。磨光时，无数个磨料颗粒相当于无数硬度很高的刀刃，在不锈钢钣金加工表面进行切削加工，从而达到平整的目的。

镜面效果氛围预抛光和精抛光，预抛光使用硬性或较硬的抛光轮对经过磨光的不锈钢钣金加工表面进行处理的过程，它能出去磨削表面较粗的痕迹。精抛光使用软性对预抛光表面作进一步的加工，除去预抛光留下的痕迹，获得光亮镜面。

表面蚀刻与蚀画，是使用化学酸进行腐蚀而得到的一种斑驳、沧桑的装饰效果。具体方法如下：首先在不锈钢钣金加工表面涂上一层沥青，接着将设计好的纹饰在沥青的表面刻画，将需腐蚀部分的不锈钢钣金加工露出。下面就可以进行腐蚀了，腐蚀可以视作品的大小，选择浸入化学酸溶液内腐蚀和喷刷溶液腐蚀。一般来说，小型作品选择浸入式腐蚀。化学酸具有极强的腐蚀性，在进行腐蚀操作时一定要注意安全保护。

不锈钢加工能节省金属材料，加工工艺简单、能降低生产成本，节省生产费用等优点。